フィリピンのパイナップルは未熟なまま輸入することが多いですが、台湾パインは樹上で完熟させてから収穫するので、酸味が少なく、強い甘みを感じる事ができます。

黄金色の果肉はやわらかくジューシーで、芯まで食べることができるため、カットの手間が少なく見た目よりもボリュームがあります。