全国から弟子が集まる「コール農法」生みの親【愛知県豊橋市 長浜先生】

北海道から沖縄まで全国各地から指導を求めて農家さんが集まり、中国や東南アジアなど、海外からも指導を求められる「コール農法」。

「コール」には、アルコールのコールと、みんなを呼ぶ（Call）という意味が込められています。

その方法は、必要な要素を必要な時期に必要なだけ与えることで、作物を健康的に育てるというもの。


必要な栄養だけで育った野菜は、無駄なものが加わっておらず、高い安全性を誇ります。

また、ゆっくりと養分を蓄えていくため、栄養価が高いのも特徴です。

そして、味。

植物が持つ力を引き出す農法だからこそ、臭みが少なく自然本来の味がぎゅっと濃く出ます。


コール農法は、長浜憲孜先生が生み出し提唱しているもので、大学の研究機関も注目しており、共同研究や講義も進められています。

「うちは昔からこの方法をやってるんだけど、他に伝えるには、論理的に説明をしないといけない。」

そう言って、長浜先生は化学式を使ってコール農法の仕組みや効果を解説してくださいました。

明確な根拠があり、再現性があるからこそ、多くの農家さんが長浜先生を頼って訪ねてくるのです。


RAKUSAIでは、長浜先生と長い年月をかけて栽培の研究を続けています。

「研究に終わりはない」