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希少・爽やかな味わい12月下旬お届けまで星の金貨
収穫量がりんごの中の0.1%未満と大変希少で、「ふじ」と「あおり3号」を掛け合わせてできた品種です。「ふじ」のようなシャリシャリとした歯ごたえと、青りんごの爽やかさが特徴です。皮が薄く、表皮と果肉の間に旨味が凝縮されています。
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小玉・甘さ抜群12月下旬お届けまでちびまるみかん
ちびまるみかんは、光センサーを使用し、糖度13度という非常に高い基準をクリアした濃厚な味わいのみかんです。甘さがつまった小粒のみかんだけを集めた逸品です。ご家庭用におすすめです。
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プリプリ食感安喰さんのきくらげ
ぷりぷりとした食感と、肉厚でみずみずしい生きくらげは、さっと湯通しして、サラダや炒めものに人気ですが、シンプルにわさび醤油につけていただくのがおすすめです。
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しっかり食感安喰さんのしいたけ
自然栽培にこだわり、極力人の手でコントロールせずに自然の力に任せながら栽培しています。肉厚でプリプリした椎茸には、自然の力と安喰さんの想いが詰まっています。ぜひ一度ご賞味ください。
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2024年12月野菜ソムリエサミット金賞受賞3月下旬お届けまでひよたろうほうれん草
肥与太郎という昔ながらの肥料を使い、化成肥料を使用しないで栽培されたほうれん草です。えぐみや苦味がなく生でも食べやすいのが特徴です。2024年度に野菜ソムリエサミット金賞を受賞しており、メディアでも取り上げられ始めている産地です。
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シャキシャキ食感6月下旬お届けまで有機ロメインレタス
シャキシャキした葉に旨みがつまった有機育ちのロメインレタスです。ふしちゃんファームでは甘さを出すために窒素を控えめにし、炭水化物量の多い堆肥を使ってじっくり育てています。サラダはもちろん、加熱することで甘みが増すため、炒め物にもよく合います。
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絹のようななめらかさ2月下旬お届けまできぬおとめ(里芋)
新潟県五泉市で栽培されるブランド里芋で、絹のようにきめ細かく白い肌と、まろやかでぬめりのある食感が特徴です。煮崩れしにくく、煮物や汁物に適しており、高級料亭でも扱われることがあるおススメの里芋になります。
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お正月食材1月中旬お届けまでむかご
ころんとした見た目と、ほっくりやさしい食感、そして素朴ながら野性味のある風味が特徴です。定番の塩ゆでや炊き込みごはんをはじめ、煮る・炒める・焼く・ゆでるなど、さまざまな調理法で楽しめます。