-
レア柑橘・高糖度・うま味たっぷり
あすみ(オレンジ)
農研機構が20年の歳月を費やして生み出した柑橘で、まだ生産量が少ないレア品種です。
柑橘の中でも甘みがとても強いのが特徴で、平均糖度は15度前後にもなります。
爽やかな香りと適度な酸味があり、口に入れた瞬間にうま味が口いっぱいに広がります。 -
福岡のブランド野菜・マイルドなうま味・爽やかな歯ごたえ
蕾菜
アブラナ科の野菜で、からし菜のわき芽の部分が蕾菜として販売されています。
中国が原産とされており、日本では主に福岡県で栽培されています。ピリッとした辛味とマイルドなうま味を感じられます。
生のままでも食べられますが、辛味を感じるため、、加熱調理がおすすめです。
天ぷら、スープ、炒め物など何にでも使えます。加熱しすぎると柔らかくなるので注意です。 -
日本生まれの新野菜・上品な甘さ
プチベール
キャベツとケールの交配から作られた、日本生まれの新しい野菜です。
ケールのような苦味はなく、ほんのりとした上品な甘さとコクがあるので様々な料理に活用できます。
熱湯で数分茹でるだけで甘みが増して柔らかくなるため、パスタやシチューなど洋風料理によく合います。 -
トマト本来の酸味と甘み・濃厚な味
リサ・フルーツトマト
南国土佐の温暖な気候と恵まれた海辺の環境で育ったフルーツトマトです。
単に甘いだけではない、トマト本来の酸味を活かした旨味が持ち味です。
果肉は程よい硬さで食べ応えがあり、やや厚い皮のサクサクした食感がお楽しみいただけます!
※品種はルネッサンスか桃太郎のどちらかになります。