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やさしい甘み梅干し 塩分7%
塩分を抑え、なおかつ「梅」本来の風味を損なわないよう試行錯誤した結果、生まれたのがこの塩分7%の梅干しです。肉厚の南高梅をさっぱりとしたうす塩味に仕上げています。梅干しは好きだけど塩分は控えたいといった方にはぴったりの商品です。
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食べ飽きないしそ漬け梅干ししそ漬け梅干し 塩分9%
木で完熟し自然落下した紀州南高梅のみを使用。完熟落下した梅を使用するため皮が薄く、柔らかな果肉が特徴です。国産の赤しそを使用し、一口で広がる爽快なしその香りをぎゅっと閉じ込めました。毎日食べたくなる一粒です。
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シャキシャキ食感金龍キムチ
すべて手造りにこだわり、甘さとコクのある奥深い旨味が絶妙に絡みあう味わいで、ファンも多いこだわりキムチです。国内産の厳選した白菜をひとつひとつ丁寧に塩漬けし、フルーツ素材の甘みと厳選した二種類の唐辛子をブレンド。秘伝の調合で仕上げ、ヤンニョムを塗り込んだ白菜キムチです。
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毎日の食卓に無塩せきベーコン
国産豚肉、食塩、砂糖、香辛料のみを使用し、発色剤や添加物を一切加えていない商品です。豚肉本来の自然な旨味と薫香を味わえるのが特徴で、安心・安全な素材のベーコンです。
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料理アレンジにも秋田の極み 芳醇いぶりがっこ
地元秋田県産の大根を使用し、ぬか床に40日以上漬け込み、添加物を使用しないなど徹底管理されたものだけが「いぶりがっこ」として販売でき、GI(地理的表示)商品としても登録されました。その中でもこだわりの二度漬けで絞った、芳醇で奥深い味わいが特徴の好評の逸品です。ごはんのお供や、ポテトサラダなどのアレンジレシピも人気があります。
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柔らか国産たけのこ国産たけのこ水煮
島根県産の新鮮で上質な筍を、香りを逃がさないよう丁寧に大鍋で茹で上げ、5日間毎日水を取り替えながら水にさらしあく抜きをしたものです。柔らかく、和風煮物や筑前煮、八宝菜などの中華料理、筍ごはんやお味噌汁の具など様々な料理におすすめです。※ 白濁や白い固まりがあることがありますが、これはたけのこの成長期に作られるチロシン(アミノ酸の一種)で、安全無害な物質です(水洗いしてお使いください)。
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甘さ際立つ新品種8月中旬お届けまで玉水梨
福岡県が10年かけて開発した県内初のオリジナル品種の梨「玉水」は今年が本格出荷5年目となります。糖度は13~15度くらいまであがり、この時期の一般的な梨より1~2度程高く、甘さが際立つ品種です。名前の由来通り 「玉」のような丸い形とあふれる「水(果汁)」で、みずみずしくシャキシャキとした食感を楽しめます。
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幻のプラム8月中旬お届けまで月光プラム
濃厚な甘み、豊かな香り、とろけるような食感を兼ね備えた最高級の希少品種であり、栽培の難しさから生産量も少なく「幻のプラム」と呼ばれています。
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生で食べられる9月下旬お届けまで鈴かぼちゃ
鈴かぼちゃは手のひらサイズのかぼちゃで、普通のかぼちゃと異なり、皮・種・ワタすべてを生で食べることができます。ワタにもほんのりと甘みがあり栄養価も高いのがポイントです。生のままサラダや軽く塩をして和え物などでお召し上がりいただくのがおすすめです。
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ピリ辛9月中旬お届けまで福耳とうがらし
万願寺唐辛子に似ている中国生まれの大型唐辛子です。パリッとした歯触りで生で食べるとピリッとした辛味があります。中の種と白いワタの部分が辛いため、調理の際に取り除くことで辛味を調整できます。果肉が厚くジューシーなため、炒め物や肉詰めなどがおすすめです。
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伝統なす10月中旬お届けまで折戸なす
折戸なすは静岡県静岡市清水区の三保・折戸地区で栽培される丸型の伝統なすです。濃厚な旨味、緻密で締まった果肉、鋭いトゲが特徴です。初夢の縁起物「一富士二鷹三茄子」の茄子のモデルとされ、徳川家康も好んで食べたと言われています。
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有機夏野菜9月下旬お届けまで有機なす
有機JAS認証を取得したなすです。なすは焼く、煮る、揚げるなど色々な調理方法でおいしく食べることができ、夏野菜の王様です。なすの有機栽培は難しいといわれ、流通量が少ない貴重な一品です。
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自慢の枝豆8月下旬お届けまで奥信濃農園枝豆
長野県飯山市の大自然の中で育てた自慢の枝豆になります。複合発酵酵素農法で土中の微生物を活性化させ、化学肥料や農薬への依存を減らし高品質な枝豆を栽培しています。