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糖度13度以上11月上旬お届けまで夢ひかり(弘前ふじ)
ふじりんごに似た味わいで、果肉がやや柔らかめでジューシーな「弘前ふじ」の中でも糖度13度以上の基準をクリアしたものが【夢ひかり】として出荷されており、甘味がしっかり味わえるりんごです。
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人気品種10月下旬お届けまで王秋梨
ラグビーボールのような楕円形で、大きくなりやすい梨です。シャリシャリとした食感と豊富な果汁、上品な甘みと適度な酸味のバランスが特徴です。梨の中でも非常に日持ちが良く、冷蔵庫などで長く保存が可能です。保存していく過程で酸味が抜け、まろやかな甘さになる変化も味わえる梨です。
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食べやすい・リピーター続出3月下旬お届けまで和田さんのごぼう
大好評の「和田さんのごぼう」が入荷しました!驚くほどの食べやすさが人気の理由で、シーズン中は全国から注文が止まりません。ごぼう特有の土臭さがなく、ジュースにしても飲めるほどです。土づくりからこだわって栽培している和田さんの絶品のごぼうをこの機会にぜひお試しください。
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黄金色の果肉2月下旬お届けまでインカのめざめ(じゃがいも)
果肉が鮮やかな濃い黄金色をしている希少なじゃがいもです。一般的なじゃがいもよりも糖度が高く、まるで栗やナッツを思わせるような濃厚な甘みと風味が特徴です。ホクホクとした食感で、フライやポテトサラダなどじゃがいもそのものの味を楽しむ料理に向いています。
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鮮やかな赤い皮2月下旬お届けまでレッドム―ン(じゃがいも)
皮が鮮やかな赤色で中身は濃い黄色のじゃがいもです。加熱するとねっとりとした滑らかな食感になり、サツマイモを思わせる強いコクと甘みがあります。煮崩れしにくい品種のため、煮物やカレーなどに向いています。栽培が難しく生産量が少ない希少な品種です。
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ホクホク有機じゃがいも
有機JAS認証を取得したじゃがいもです。加熱調理するとホクホクとした食感が出るため、じゃがバターやマッシュポテト、ポテトサラダ、コロッケなどにおすすめです。