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じっくり煮だした野菜の旨味出汁で
6種野菜の鴨南蛮そば(2人前)
「鴨南蛮そば」と「そばでつくるガレット」の二種類を同時に楽しめる一品です。
野菜だし『ベジブロード』で旨味を重ねたオリジナルのあんに、鴨の贅沢な香りが広がります。 -
旨味を活かしたマリアージュ
鴨肉と焼き蕎麦のサラダ〜しその実アンチョビソース〜(2人前)
ごまのような香りが特徴のセルバチコと、栄養価が高くスーパーフードと呼ばれるケールに、 蕎麦でつくるガレットをちらしました。
濃厚な“しその実アンチョビソース”で煮込んだ鴨肉と絡めてお楽しみください。 -
大玉に近いシャリ感・食べきりサイズ・鮮紅色
小玉すいか(スウィートキッズ)
奈良県で開発された品種で、大玉に近いシャリ感が特徴の小玉すいかです。
食べきりやすい小さめサイズでご用意しました。
気温が高くなってきたので、冷蔵庫でキンキンに冷やしてお召し上がりください。 -
樹上熟成・芳醇な香り・濃厚な甘み
グラシアスマンゴー
樹上で完熟に近い状態まで仕上げたものを航空便で現地発送し、日本へ輸送しています。
芳醇な香りと濃厚な甘味は国産マンゴーにも引けを取りません。
マンゴーは食べたいけど国産は価格が高くて手を出しにくいという方におすすめです。 -
山形県三川町産・原木栽培・歯ごたえ抜群
いしぐりさん家の原木椎茸
山形県で育った約2万本の原木で栽培しています。
菌床栽培とは一味違った、椎茸本来の味や香りをお楽しみいただけます。
味が濃く歯ごたえもしっかりしているので、メインの素材としてお使いいただける逸品です。