北見黄(玉ねぎ)(北海道産)

¥ 350(税込)

幻の玉ねぎ・肉厚・加熱することで甘み増し!


「北見黄」は、明治時代にアメリカから持ち込まれ、北見地区を中心に多くの農家が作っていた在来種ですが、病気に弱い性質もあり徐々に栽培農家が減り、ごく限られた農家のみが作る“幻の玉ねぎ”となってしまいました。

この玉ねぎを復活させるべく、わずかに残っていた種で自家採種を行い少しずつ増やしています。

肉厚でみずみずしく、加熱すると甘みがぐっと増すのでソテーやコロッケがおすすめです。

●おすすめレシピ●

内容量

3個

規格

約750g

産地

北海道

生産者

-

REVIEW

レビューを投稿いただくと10ポイントプレゼント!