白舞茸（新潟県産）
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4.7（3件）
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170(税込)
希少品種・旨味たっぷり・煮汁が濁らない！
希少性が高く、見栄えが良いことから、お祝いの席などによく使用されるきのこです。
大ぶりな葉肉には、風味や香りがしっかりついています。
通常の舞茸を調理すると黒ずんだ煮汁が出ますが、白舞茸は煮汁が濁らないので料理が綺麗に仕上がります。
アクも少ないため、サラダや和え物などにしてお召し上がりください。
●おすすめレシピ●
内容量
約100g
規格
1P
産地
新潟県
生産者
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REVIEW
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★★★★ふうふう2026/08/23白舞茸
あまりの綺麗さに思わず購入しました！舞茸の歯切れの良さや香りはそのままにいつもの煮物や和え物にプラスすれば彩りがとても綺麗になります
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★★★★★yuka2026/08/16お気に入りのきのこ！白舞茸
優しい旨みが口いっぱいに広がります！
RAKUSAIさんで購入するまでは、白舞茸を意識して食べたことがありませんでした。ところが、初めて購入してみると、白舞茸のおいしさに感動！今では、私の好きなきのこリストにもしっかり入っています！ -
★★★★★藤原迪2026/08/05いつも黒舞茸と合わせて料理している
猛暑が続く夏､料理を鮮やかにしたら､食欲も増える。カレーや炒め物､違う種類のきのこを一緒に料理する時にいつも白舞茸を少し入れています。ご飯の栄養も見た目もup！