安心・安全でおいしい野菜づくりにこだわり、化学農薬や化学肥料を使用しない有機栽培を行っています。

先端の花芽はやわらかいブロッコリーのように、茎はアスパラガスのように食べることができます。

サッと茹でてサラダにしても、炒め物などにしても食感が良くおすすめです。