生塩こうじ
¥
450(税込)
万能調味料
島根県産仁多米で醸し、発酵させてできた生の塩糀。一般的に販売されている塩糀の多くが加熱殺菌や保存料を加え発酵の力を抑えていますが、生塩糀は魚や肉に糀を塗って1〜2時間漬け込んで焼くと、発酵パワーの力で旨みが増ししっとり柔らかくなります。
内容量
100g
規格
1pc
賞味・消費期限
到着日+60日保証
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