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RAKUSAIマルシェ
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しっとり柔らかぷるぷる食感に仕立てた水晶鶏に、コクのある醤油だれと野菜を絡め、桜えびを散らした一品です。 静岡県にある佐原さんの畑で育った紅芯大根のポタージュと一緒にお召し上がりください。