RAKUSAI 秋のきのこ祭り

秋の味覚に欠かせない食材『きのこ』。ビタミンDやBなどのビタミン類やカリウム、リンなどのミネラル類、食物繊維が豊富に含まれており、栄養や旨味たっぷりな野菜です。また、低糖質・低カロリーなのでダイエットには最適な食材ともいえます。
RAKUSAIでは、旬のきのこを存分に堪能する『秋のきのこ祭り』を開催！きのこを使ったミールキットのご紹介をはじめ、マルシェコーナーでは、RAKUSAIバイヤーいちおしのきのこ類やきのこの加工品を取り揃えました。
いつもよりきのこ類を多めにお入れした定期便『青果ボックス』では、きのこを使ったオリジナルレシピをご提案。そのほか、10月2日(水)に公式Instagramで、美容と健康、野菜の専門家による、きのこのお役立ち情報や調理法をLIVEでお届け。野菜を中身で評価するコラム『青果ラボ』では成分分析にもとづいたコラムを掲載します。
この秋は、RAKUSAIと一緒にきのこを楽しみながら、実りの秋をこころゆくまで満喫しませんか？

インスタLIVE RAKUSAI野菜塾
10月2日(水)のテーマは秋のきのこ祭り
～アーカイブでもご覧いただけます～

RAKUSAIでは毎月、公式Instagramにてライブ配信を開催中。元タカラジェンヌ生尾美作子さんと、デザイナーフーズ社長市野真理子さんの特別コラボレーションで、野菜やフルーツに関するタメになる情報や、知って得する情報をお届けしています。
次回開催は10月2日(水) 20時から。「秋のきのこ祭り」をテーマに、椎茸や舞茸を使った調理の模様や、美容と腸活に関するお話やきのこに関するおふたりのトークをお楽しみください。
Instagramのアカウントをお持ちの方ならどなたでもご覧いただけますので、ぜひお気軽に覗いてみてくださいね♪

Instagram アーカイブ配信はこちら

野菜を中身で評価するコラム『青果ラボ』
低カロリーでヘルシーな食材、
魅力たっぷりな【キノコ】

RAKUSAIオンラインショップの人気コラム『青果ラボ』は毎月2回更新中！
RAKUSAIのグループ会社〈デザイナーフーズ株式会社〉は野菜やフルーツに関する抗酸化研究が国内トップクラス！
その研究成果から「栄養価」や「旨味」など科学的根拠に基づいたコラムを提供しています。ぜひ覗いてみてください！

青果ラボのコラム

青果ボックス『きのこ特集』
9月28日～10月11日お届け回

こだわり野菜や旬のフルーツをご自宅にお届けする定期便『青果ボックス』。2024年9月28日(土)から10月11日(金)までの『きのこ特集』では、4種類のきのこをお入れします。
野菜たっぷりのシンプルフレンチ『Restaurant Vive』オーナーの高木裕太シェフ監修によるオリジナルレシピでは「白舞茸と鮭のまぜごはん」「霜降りひらたけの具沢山ジャーマンポテト」「どんこ椎茸と牛肉のバター醤油炒め」などをご紹介していますので、ぜひお試しください！

〈お届けするきのこはコチラ！〉
・どんこ椎茸
・白舞茸
・エリンギ
・霜降りヒラタケ

野菜がおいしいレシピ