今金男爵(じゃがいも)(北海道産)

通常価格: ¥ 270
販売価格(税込): ¥ 243

超ホクホク・国内流通量0.3%・じゃがバターがおすすめ


日本人好みとされる粉質系のホクホクとした食感が特徴の男爵品種ですが、その中でも今金男爵(いまかねだんしゃく)は流通量が少ないブランド男爵で、でんぷん含有量が13.5%以上あり、ほかの男爵よりも1割程度多く含まれています。

自然に溶ける舌触りが良く、皮が白く色目も美しいのが特徴です。

ほくほくした食感を味わえるためじゃがバターがおすすめです。

●おすすめレシピ●

内容量

500g

規格

1P

産地

北海道

生産者

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