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先取り!・柔らかい6月中旬お届けまで
ハウス桃
今シーズン初!ハウス栽培の桃は、樹の枝につけたまま収穫ギリギリまで熟させることで、栄養分がたっぷりと注ぎ込まれた状態で収穫しているため、しっかりとした甘みと濃厚な味わいの桃に仕上がります。見た目もきれいに仕上がるため、贈答用にも人気です。
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食べきりやすいミニサイズ6月中旬お届けまで
山形セルリー(ひめセルリー)
小株の【ひめセルリー】は全国でも山形市にしかない貴重な品種。小株ながら、肉厚でみずみずしい食感と甘くて青臭さやえぐみが少ない食味が特徴!スティックサラダはもちろん、スープや炒め物、漬物などにもオススメ。この時期だけの限定商品です。
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旬の香り・有機栽培6月中旬お届けまで
有機アスパラガス
赤井川コロポックル村で作られる有機アスパラガスは、昼夜の寒暖差と余市川の豊富なミネラルを含み、とても旨味のある味わいになります。食べる前から美味しい思える香り高いアスパラガスです。
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どんな料理にもあう香り
すだち
国内の9割の生産を誇る徳島のすだちは、果汁はもちろんのこと果皮も薬味として使用できます。刺身から揚げ物まで幅広い料理に使うことができ、揚げ物や焼き魚もさっぱりと仕上げられます。果汁だけではなく果皮もすりおろして使用できるので、この時期は麺料理に欠かせません。
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夏野菜の代表格・有機栽培6月下旬お届けまで
有機ズッキーニ
カロチンたっぷりの夏野菜の代表格!クセがなく、和洋中いずれの料理にも合います。トマトとの相性は抜群ですので、家庭料理「ラタトゥイユ」やパスタの具材にピッタリです。また、そのままフライパンでじっくり焼いてもおすすめです。