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手で皮がむける⁉・やわらかジューシー・ほのかな甘み
もものすけ
濃いピンク色の見た目がかわいらしい赤カブの1種です。
表面の硬い皮を手ではがしてむくことができるのが特徴で、みずみずしくジューシーな食感です。
辛味や苦みが少なく、ほんのりと甘いため、生のままサラダや漬物にして美味しくお召し上がりいただけます!
白いかぶと合わせて使用しても彩り抜群でおすすめです!
皮をむく前には、縦向きで3ミリ程度の深さの切れ込みをいれていき、少し皮の端を刃先でめくるのがポイントです◎ -
みずみずしくジューシー・ほのかな甘み・こだわり栽培
小かぶ
肥料や農薬、土にこだわった栽培を行っている、長野県ののらくら農場さんが作るかぶです。
みずみずしくジューシーな果肉はサラダや漬物にするのはもちろん、スープや煮込み料理にしても旨味が溶け出して美味しくお召し上がりいただけます◎
寒くなってきたこの時期にもぴったりの味わいです。
赤いかぶと合わせて使用しても彩り抜群でおすすめです! -
ブーケのようなかわいらしさ・ほのかな甘み・コリコリ食感
カリフローレ
カリフローレはカリフラワーの1種ですが、スティック状の細長い軸に白い花蕾をつけた、まるでブーケのようなかわいらしい見た目です。
カリフラワーは大きな花蕾がメインですが、カリフローレは軸の方をメインで食べます。
クセがなく、コリっとした歯ごたえの良い食感で、さっと茹でたり蒸したりして加熱すると、ほのかな甘みが引き立ちます◎ -
冬のはじまりに登場・希少品種・甘くてジューシー
岡山紫苑
冬のはじまりのこの時期限定で登場する、岡山県オリジナルの希少なぶどうです。
他のぶどうは次々とシーズンが終わってきてしまいましたが、「もう少しぶどうの時期を楽しみたい!」という方にぜひお試しいただきたいです!
種はなく、皮はつるんとむきやすいのでお召し上がりやすくなっています。
鮮やかなワインレッドの粒は甘さと果汁たっぷりです◎なかなか出回りの少ない品種なので、この機会にぜひお召し上がりください! -
洋梨の代表格・上品な甘味・果汁たっぷり味
ラフランス
洋梨と聞くと一番に思い浮かぶほど、広く愛されている人気の品種です。
洋梨の生産量全国1位の山形県は高い山に囲まれており、台風や大雨の被害が少ないうえ、昼夜の寒暖差が大きいという特徴があります。
そんな気候で育ったラフランスは糖度が高くなりやすく、上品な甘さと果汁たっぷりでなめらかな食感をお楽しみいただけます。
洋梨は熟しているのか見極めるのが難しいですが、香りが増して少し柔らかくなった食べ頃の状態でお届けします!