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果物の女王・芳醇な香り12月中旬お届けまでラ・フランス
30年以上も前から栽培技術を研究し、生産者が徹底した管理のもと、玉張りが良く糖度のあるラ・フランスを栽培しています。県全体や地域ごとに一番おいしく食べられる時期を見極めて収穫し、収穫後も、産地で果実を熟成させる「追熟」を行ってから出荷するこだわりを貫いています。ラ・フランスは食べ頃の見極めが難しい果実ですが、軸の周りにシワが出てきた頃が食べ頃です。
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大玉・すっきりとした甘さ11月下旬お届けまで太天柿
太天柿は通常の柿に比べ、約1.5〜2倍の大きさになる品種です。ジューシーで甘みが強く、渋抜き後のスッキリとした甘さを楽しめます。
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とろけるような食感・完全甘柿12月中旬お届けまで富有柿
糖度が高く、果汁が豊富で甘みが強いのが特徴です。とろけるような食感と柔らかい果肉で、味の良さから「甘柿の王様」と呼ばれています。
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食べ比べセット12月上旬お届けまで渋甘柿食べ比べセット
人気の柿の食べ比べセットとして、渋柿の「太天柿」と甘柿の「富有柿」の食べ比べセットです。
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甘い・ホクホク食感2月上旬お届けまで高畑農場さんのさやあかね
淡いピンク色の皮と黄白色の果肉が特徴のじゃがいもです。ホクホクとした食感で、加熱すると甘みがしっかり引き立ちます。煮崩れしにくいため、コロッケ、ポテトサラダ、肉じゃが、ポトフなどにおすすめです。
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食物繊維たっぷり1月下旬お届けまでゆり根
ユリの球根を食用に改良され、加熱するとほんのりとした甘みが美味しく、食物繊維も多い野菜です。茶碗蒸しや和え物、ホイル焼き、お菓子の原料など幅広い料理にご使用いただけます。 一枚一枚はがし、水洗いしてからお使いください。
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金沢伝統野菜12月下旬お届けまで源助大根
加賀野菜の一つで、短くずんぐりとした形が特徴の大根です。一般的な大根と比較すると内部の細胞が密に詰まっているため、肉質が柔らかく甘みが強いですが、煮崩れしにくいため、おでんやぶり大根などの煮込み料理に最適です。
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こだわり栽培・クリアな味3月下旬お届けまでひよたろう春菊
肥与太郎という昔ながらの肥料を使い、化成肥料を使用しないで栽培された春菊です。雑味が無いため食べやすくなっていながらも、春菊の味もしっかり味わえるおススメの一品になります。この機会にぜひお試しください。
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皮のまま美味しい・有機栽培3月下旬お届けまで有機れんこん
有機の土壌で育った、甘くて味の濃いれんこんです。れんこんは、ビタミンC・食物繊維・カリウムを多く含んでおり栄養豊富な野菜です。皮はむかずにそのまま調理してお召し上がりください。
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手で皮がむける・赤いかぶ11月下旬お届けまで有機赤かぶ(もものすけかぶ)
手で簡単に皮が剥ける赤いカブになります。サラダカブの一種で、柔らかくジューシーで甘みがあり、生食に向いています。冬が旬で、切り込みを入れると桃のように皮がむけ、ほんのりとした甘みを味わうことができます。
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出汁が出る野菜・福岡伝統野菜12月下旬お届けまでかつお菜
福岡県の伝統野菜で、アブラナ科の葉物野菜です。煮込み料理などで「かつおだしがなくても旨味が十分に出る」といわれることから、この名がついたと言われています。しっかりとした味わいをお楽しみください。